Вкусовые качества

Мясо густеры отличается неплохими вкусовыми качествами и содержанием полезных и необходимых для организма человека веществ – в частности, микроэлементов и витаминов.

Особые приметы

Густера очень близка к лещам и внешне несколько похожа на леща обыкновенного, но отличается от него двухрядными глоточными зубами, более крупной чешуёй, меньшим числом ветвистых лучей в спинном и анальном плавниках. Анальный плавник начинается позади спинного.

Окраска тела серебристая, непарные плавники серые, грудные и брюшные - красноватые, особенно у основания. Своё название получила от слова "густо", так как осенью и весной образует огромные стаи. Достигает в длину 35см и веса 1200г.